LuxExForma è un contenitore online di progetti e opere, presentati attraverso interessanti video, nato per volontà di Luxoro per dare forma al concetto di bellezza. La decorazione degli oggetti e il dosaggio sapiente di luci e forme consente di elevare un prodotto verso una nuova declinazione dell’arte, in cui la luce prende vita e si rivela. “L’oro è il materiale che, per eccellenza, da sempre affascina il genere umano, attratto dalla sua preziosità e dal calore che sprigiona”. Queste le parole di Jana Kokrhanek, amministratore delegato di Luxoro e persona che ha dato vita a LuxExForma. Nato come contenitore di progetti in cui si è dato pieno valore alla luce delle foglie di nobilitazione e alle forme dei cliché per rilievi e incisioni, LuxExForma ospita anche opere in cui oro e argento superano le frontiere della loro preziosità ed entrano a pieno titolo nel mondo dell’arte. Ne è un esempio l’utilizzo del pregiato materiale nella gastronomia, come ci spiega Paola Rancati, giornalista e food consultant, autrice di numerosi libri dedicati alla cucina: “L’oro porta con sé i valori di ricchezza, bellezza, eleganza. È un prodotto immaginifico capace di conferire una particolare ed unica allure a tutto ciò su cui viene applicato, anche agli alimenti”. Il tema dell’oro è oggi di grandissima attualità: dalle passerelle al design, passando per il food, l’oro vive un momento di grande splendore. Il colore, tuttavia, non vuole essere un richiamo alla ricchezza e alla sfarzosità, ma un elemento capace di illuminare anche il più piccolo dettaglio. In cucina l’oro è un ingrediente che partecipa al piacere di mangiare, donando luce ed eleganza ad alcune pietanze. Non è infatti un caso che numerosi brand internazionali utilizzino foil d’oro per la decorazione dei packaging di prodotti dolciari, al fine di assicurare un piacere visivo, ancor prima che gustativo. Alla testimonianza di Paola Rancati, che ha rimarcato come l’estetica del piatto sia sempre stata indispensabile, specie nella cultura orientale, fa eco Marco Tacchella, fondatore e gestore insieme al fratello Angelo del ristorante “Trattoria di Coronate”, che ha accolto LuxExForma per un banchetto natalizio incentrato sul tema “Luce o Oro”. In un’atmosfera incantata, intima e familiare allo stesso tempo, numerose le proposte per una cena natalizia resa ancora più preziosa da “un originale tocco di fasto e luce” grazie a foglie e pagliuzze d’oro alimentare a 23kt firmate PAG – Paolo Angeletti Gold. La tradizione viene rivisitata con variazioni gastronomiche mai banali, capaci di estrapolare e mettere in risalto l’essenza della materia prima. Il padrone di casa, maestro nell’intrattenimento dei propri ospiti e capace di anticipare ogni loro desiderio, ha illustrato tutte le fasi della preparazione di piatti scintillanti, presentandoli poi su una tavola debitamente addobbata. È possibile visualizzare l’intervista a Paola Rancati e il servizio alla Trattoria di Coronate al sito web di LuxExForma: www.luxexforma.it